белый порошок или моноклинный кристаллический порошок, без запаха, соленый вкус, легко растворим в воде, но менее растворим, чем карбонат натрия в воде, нерастворим в этаноле, водный раствор слабощелочной. Легко разлагается при нагревании. Медленно разлагается во влажном воздухе.
CAS №: 144-55-8
Молекулярная формула: NaHCO3
Свойства: белый порошок или моноклинный кристаллический порошок, без запаха, соленый вкус, легко растворим в воде, но менее растворим, чем карбонат натрия в воде, нерастворим в этаноле, водный раствор слабощелочной. Легко разлагается при нагревании. Медленно разлагается во влажном воздухе.
В основном используется в качестве добавок в пищевой промышленности, пенообразователя в резиновой промышленности, кислотообразующего агента в фармацевтической промышленности, генератора противопожарного оборудования, агента соответствия для моющих средств, моющего средства для производства пленки, а также генератора CO2 в безалкогольных напитках, пиве и напитках.
сухое, беречь от света и герметично закрывать.