Знаменитый водородный фосфат калия

Водородный фосфат калия (KH2PO4), также известный как монокалийфосфат, – это растворимая соль, широко используемая в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и научных исследованиях. Он ценится за свои свойства как буфера, удобрения и источника фосфора и калия для растений.

Что такое водородный фосфат калия?

Водородный фосфат калия – это неорганическое соединение с химической формулой KH2PO4. Это бесцветные или белые кристаллы, хорошо растворимые в воде. Как дигидрофосфат, он содержит дигидрофосфат-ион (H2PO4-), который играет важную роль в биологических системах как буфер и источник фосфора. Приобрести данный реактив можно на сайте eqchem.ru, где представлен широкий ассортимент химической продукции.

Основные свойства водородного фосфата калия

• Химическая формула: KH2PO4
• Молярная масса: 136.086 г/моль
• Внешний вид: Белые кристаллы или порошок
• Растворимость в воде: Хорошая
• pH (1% раствор): 4.2 - 4.7

Применение водородного фосфата калия

Водородный фосфат калия имеет широкий спектр применений, охватывающий различные отрасли:

В сельском хозяйстве

В сельском хозяйстве водородный фосфат калия используется в качестве удобрения. Он обеспечивает растения фосфором и калием, двумя важными питательными веществами, необходимыми для роста и развития. Он также используется в качестве компонента питательных растворов для гидропоники.

В пищевой промышленности

В пищевой промышленности водородный фосфат калия используется как пищевая добавка, регулятор кислотности и стабилизатор. Он также может использоваться в качестве ингредиента в хлебопечении и других процессах.

В научных исследованиях

В научных исследованиях водородный фосфат калия часто используется в качестве буфера для поддержания постоянного pH в различных экспериментах. Он также используется в качестве компонента питательных сред для культивирования микроорганизмов.

Преимущества использования водородного фосфата калия

Водородный фосфат калия обладает рядом преимуществ, которые делают его популярным выбором в различных приложениях:

• Высокая растворимость: Легко растворяется в воде, что облегчает его применение.
• Источник фосфора и калия: Обеспечивает растения необходимыми питательными веществами.
• Буферные свойства: Помогает поддерживать стабильный pH в растворах.
• Многофункциональность: Может использоваться в различных отраслях промышленности и науки.

Как правильно использовать водородный фосфат калия?

Правильное использование водородного фосфата калия зависит от конкретного применения. Важно соблюдать рекомендуемые дозировки и инструкции производителя. Например, при использовании в качестве удобрения необходимо учитывать потребности культуры и состав почвы. При использовании в пищевой промышленности необходимо соблюдать требования безопасности и регулирования.

Меры предосторожности при работе с водородным фосфатом калия

Хотя водородный фосфат калия обычно считается безопасным, при работе с ним необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности:

• Избегайте попадания в глаза и на кожу.
• Используйте защитные перчатки и очки при работе с концентрированными растворами.
• В случае попадания на кожу или в глаза, тщательно промойте водой.
• Храните в недоступном для детей месте.

Где купить водородный фосфат калия?

Водородный фосфат калия можно приобрести в специализированных магазинах химических реактивов, магазинах для садоводов и огородников, а также в интернет-магазинах, например, на сайте EQCheм. При выборе поставщика обращайте внимание на качество продукции и наличие сертификатов.

Сравнение водородного фосфата калия с другими удобрениями

Водородный фосфат калия часто сравнивают с другими фосфорными и калийными удобрениями. Вот небольшое сравнение с наиболее популярными:

Источник данных: Википедия (данные приведены для ознакомления и могут отличаться в зависимости от производителя).

Заключение

Водородный фосфат калия – это универсальное и эффективное соединение, которое находит широкое применение в различных отраслях. Его высокая растворимость, источник фосфора и калия, а также буферные свойства делают его ценным инструментом для сельского хозяйства, пищевой промышленности и научных исследований.