белый или слегка желтый кристаллический порошок, относительная плотность 1,4, растворим в воде, водный раствор имеет кислую реакцию. Растворим в глицерине, слабо растворим в этаноле. Легко разлагается во влаге и окисляется в сульфат натрия на воздухе. При контакте с сильной кислотой выделяет диоксид серы и образует соответствующие соли. Разлагается при нагревании до 150°C.
CAS №: 7681-57-4
Молекулярная формула: Na2S2O5
Свойства:белый или слегка желтый кристаллический порошок, относительная плотность 1,4, растворим в воде, водный раствор имеет кислую реакцию. Растворим в глицерине, слабо растворим в этаноле. Легко разлагается во влаге и окисляется в сульфат натрия на воздухе. При контакте с сильной кислотой выделяет диоксид серы и образует соответствующие соли. Разлагается при нагревании до 150°C.
Фармацевтическая промышленность для производства хлороформа, фенилпропилсульфона и бензальдегида. Используется в качестве коагулянта в резиновой промышленности.
В полиграфической и красильной промышленности используется как дехлорирующий агент после отбеливания хлопчатобумажной ткани, а также как вспомогательный агент для кипячения и рафинирования хлопчатобумажной ткани. Используется в кожевенной промышленности для обработки кожи, он может сделать кожу мягкой, пухлой и прочной, с водонепроницаемостью, устойчивостью к складыванию, износостойкостью и другими свойствами.
Химическая промышленность для производства гидроксиваниллина, гидроксиламина гидрохлорида и т.д. Используется в качестве проявителя в фотографической промышленности.
В пищевой промышленности используется как отбеливатель, консервант, разрыхлитель, антиоксидант, средство для защиты цвета и сохранения свежести.
Помещение для хранения метабисульфита натрия должно быть сухим и прохладным, чтобы предотвратить порчу от влаги и тепла, упаковка должна быть целой, категорически запрещается хранить с окислителями, токсичными и вредными веществами.