Превосходно Дисодиум водородный фосфат

Превосходно Дисодиум водородный фосфат (Na₂HPO₄), также известный как динатрия фосфат, представляет собой широко используемое неорганическое соединение с множеством применений в пищевой промышленности, фармацевтике и водоочистке. Его способность стабилизировать pH, эмульгировать и удерживать влагу делает его ценным ингредиентом в различных процессах.

Что такое Превосходно Дисодиум водородный фосфат?

Превосходно Дисодиум водородный фосфат – это динатриевая соль фосфорной кислоты. Он представляет собой белый, гигроскопичный порошок, хорошо растворимый в воде. Его химическая формула Na₂HPO₄. Присутствует в различных гидратных формах, чаще всего в безводной (Na₂HPO₄), дигидратной (Na₂HPO₄·2H₂O) и гептагидратной (Na₂HPO₄·7H₂O).

Свойства Превосходно Дисодиум водородный фосфат

• Белый, кристаллический порошок
• Хорошо растворим в воде
• Слабощелочной раствор
• Нетоксичен
• Стабилен при комнатной температуре

Применение Превосходно Дисодиум водородный фосфат

Благодаря своим уникальным свойствам, Превосходно Дисодиум водородный фосфат находит широкое применение в различных отраслях:

Пищевая промышленность

В пищевой промышленности динатрия фосфат используется в качестве:

• Буферного агента: Регулирует pH в продуктах, предотвращая их порчу.
• Эмульгатора: Стабилизирует эмульсии, такие как сырные соусы и обработанные сыры.
• Увлажнителя: Удерживает влагу в мясе и птице, улучшая их текстуру и сочность.
• Разрыхлителя: Используется в хлебопечении для улучшения структуры теста.

Фармацевтика

В фармацевтике Превосходно Дисодиум водородный фосфат применяется как:

• Слабительное: Осмотическое слабительное, увеличивающее содержание воды в кишечнике.
• Буферный агент: Поддерживает pH в инъекционных растворах.
• Ингредиент в клизмах: Очищает кишечник перед медицинскими процедурами.

Водоочистка

Динатрия фосфат используется в водоочистке для:

• Смягчения воды: Связывает ионы кальция и магния, предотвращая образование накипи.
• Коррозионного ингибитора: Защищает металлические трубы от коррозии.

Другие применения

Кроме вышеперечисленных, Превосходно Дисодиум водородный фосфат используется в:

• Производстве моющих средств: Улучшает моющую способность и смягчает воду.
• Текстильной промышленности: Используется при крашении тканей.
• Сельском хозяйстве: В качестве удобрения.

Сравнение различных форм Превосходно Дисодиум водородный фосфат

Различные гидратные формы Превосходно Дисодиум водородный фосфат обладают незначительными различиями в свойствах и применении. Ниже приведена таблица для сравнения:

Безопасность и меры предосторожности

Превосходно Дисодиум водородный фосфат, как правило, считается безопасным при использовании в соответствии с инструкциями. Однако, следует соблюдать определенные меры предосторожности:

• Избегайте попадания в глаза и на кожу.
• В случае попадания тщательно промойте водой.
• Храните в сухом, прохладном месте, вдали от детей.
• Избегайте вдыхания пыли.

Где купить Превосходно Дисодиум водородный фосфат?

Превосходно Дисодиум водородный фосфат можно приобрести у различных поставщиков химических веществ и реагентов. Одним из надежных поставщиков является EQChem, предлагающий широкий ассортимент химической продукции высокого качества.

Заключение

Превосходно Дисодиум водородный фосфат – это универсальное соединение с широким спектром применений. Его свойства позволяют использовать его в пищевой промышленности, фармацевтике, водоочистке и других отраслях. При правильном использовании и соблюдении мер предосторожности, он является безопасным и эффективным инструментом для решения различных задач.

Примечание: Данные о свойствах и применении Превосходно Дисодиум водородный фосфат взяты из общедоступных источников и справочников по химии.